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ブロッコリーは「スーパーフード」! 新芽の物質は「糖尿病」「薄毛」の救世主か

 お通じを良くし、お肌の大敵である活性酸素の攻撃を防いでくれて、健康的な骨を作る成分も豊富な、アブラナ科アブラナ属の緑黄色といえば何?  そう、最近にわかに注目され「スーパーフード」級に躍り出てきた「ブロッコリー」である。  まず、含まれる「食物繊維」の豊富さがすごい。レ...

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